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    双色萝卜丸子盖浇饭

    发布时间:03-13    来源:早餐食谱大全  

    前几天去接孩子放学,到的早了点儿,于是我们几个家长就在外面聊了起来,当然我们的话题也总是围着孩子转,聊着聊着就聊到了孩子们吃饭的问题,一圈儿说下来,十个孩子九个挑食,但不同的是那些孩子只爱吃肉不吃菜,我家宝是个例外,偶尔吃点儿青菜却很难想吃点儿肉,所以这两年的时间里,体重一直保持不变,在他们班上体重应该是最轻的一个,不过身高也没拿下.为了能让孩子多吃点儿饭,我也没少花心思,这不,看他喜欢吃老家肉饼的盖浇饭,我也就时不是的给他做点儿类似的饭菜,为的就是让他能多吃一口就多吃一口.

    白萝卜中含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体的免疫力,萝卜中的维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除,吃萝卜对孩子来说还能帮助消积滞、有利于消化哈。这次特意跟胡萝卜一起做,因为小家伙比较爱吃胡萝卜,这样更能提高他的兴趣,胡萝卜的营养也高高的,多吃点儿对眼睛好,而且为了让肉显得不那么多,我专门在肉沫中加入了馒头粒,这样肉丸更松软而且不会太腻

    双色萝卜丸子盖浇饭

    双色萝卜丸子盖浇饭

    材料:瘦肉末、馒头碎、姜蒜、盐、料酒、西红柿、白萝卜、胡萝卜、水淀粉

    双色萝卜丸子盖浇饭的做法

    1、将馒头搓成小块儿备用

    2、加入提前解冻好的瘦肉末

    双色萝卜丸子盖浇饭步骤1-2

    3、肉沫中加入姜蒜末和盐

    4、淋入料酒

    双色萝卜丸子盖浇饭步骤3-4

    5、充分拌匀后腌制一会儿,然后搓成大小适合的丸子

    6、用热油将丸子炸成金黄色捞出备用

    双色萝卜丸子盖浇饭步骤5-6

    7、另起一锅,热油下入西红柿西炒出红汁

    8、加入两种萝卜丁一起炒

    双色萝卜丸子盖浇饭步骤7-8

    9、加入少量的盐

    10、加入适量的清水煮开炖上五分钟

    双色萝卜丸子盖浇饭步骤9-10

    11、加入肉丸子再煮个两分钟

    12、汤汁收到一半时加入水淀粉勾芡即可

    双色萝卜丸子盖浇饭步骤11-12

    小贴士

    1、肉丸中的馒头碎不易加的太多,否则不易成形

    2、里面的蔬菜可以随喜好换

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    猪肉一萝卜相宜:猪肉健脾润肌肤。萝卜具有健胃、消食、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌等功能,还能使人的头发有光泽。两者搭配食用,适宜于胃满肚胀、食积不消、饮酒过量、便秘、癌症等人食用。  

    萝卜的营养价值

    萝卜,又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C(萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维...[更多]

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