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    爽口鸡肉的做法

    发布时间:10-29    来源:早餐食谱大全  

    所属栏目:母婴食谱

    名称:爽口鸡肉

    材料:

    鸡胸肉二百克,去壳白果仁四粒,菠菜梗三十克。

    调味料:

    白砂糖、干淀粉各十克,高汤五百毫升,酱油、黄酒各五毫升。

    做法:

    1、鸡胸肉洗净后切成小块,加入黄酒及酱油腌至上色,再裹上干淀粉备用。

    2、白果仁去芯,放入滚水中汆煮5 分钟。菠菜梗放入滚水中汆烫后切成2cm长的小段备用。

    3、小煮锅中加入高汤、酱油、白砂糖搅拌均匀大火烧开,将鸡肉块和白果仁放入锅中,煮约5 分钟,盛在碗中,放上菠菜段,淋上一些煮汁即可。
     

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