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    菜谱推荐:番茄肉馅水饺
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    虾肉饺子的做法

    发布时间:07-11    来源:早餐食谱大全  

    所属栏目:美味饺子

    菜名:虾肉饺子

    主料:
    面粉500克。

    配料:
    虾仁、猪肉各250克,竹笋100克,叉烧肉75克。

    调料:
    蛋清2个,盐、糖、酱油、味精、淀粉各适量。

     

    虾肉饺子
     

    做法:
    1、把虾仁洗净,剁成耸放在碗内,加蛋清,用筷子搅拌均匀,再加入淀粉搅拌成茸,待用。
    2、把猪肉洗净,切成丁。竹笋、叉烧肉分别切成细丝,一起放入盆中,加入适量的盐、糖、酱油、味精调好,再放入虾茸拌成馅。
    3、面粉放盆中,加适量水,和成面团,搓成长条,揪成剂子,放案板上擀成皮。
    4、把馅放入皮内,捏紧成饺子形状。
    5、锅置火上,注水烧开,下入饺子煮熟,捞出盛碗即可。

    特点:

    虾香诱人。
     

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