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    菜谱推荐:番茄肉馅水饺
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    蟹粉水饺的做法

    发布时间:07-10    来源:早餐食谱大全  

    所属栏目:美味饺子

    菜名:蟹粉水饺

    主科:
    面粉500克。

    配科:
    蟹肉100克,猪肉150克。

    调料:
    姜末、葱花、盐、料酒各适量。

     


     

    做法:

    1、面粉放盆中,加水适量,揉和成面团。

    2、猪肉洗净,剁成茸。

    3、锅置火上,注油挠热,下入猪肉茸炒至七成熟时,下入姜末、葱花,炒至葱色变黄。

    4、另锅置火上,注入油烧热,下入蟹肉煽炒几下,然后放人肉茸、盐、料酒,炒拌成馅。

    5、取面团,搓成长条,然后揪成剂子,放在案板上,按扁,用面杖擀成薄皮,待用。

    6、取馅放皮上,捏成饺子形状,放入沸水锅中,煮开后,点水,直至煮熟,取出盛豌。

    特点:

    蟹香诱人

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