郭红和杜漫漫渡过了非常糟糕的一天，尤其是下午，和回城的路上，简直是一场噩梦。
而孟青家这一边，却是一番截然不同的景象。
中午郭红和杜漫漫离开之后，乔瑞玲就把做好的一些凉菜和汤，端到了堂屋的大桌上。
江芝莲则去处理没蒸好的那一屉子豆沙包。
面团没蒸好，没有关系，她有很好的补救方法。
要先冲上一大碗奶粉。
孟青家原来没有人喝奶粉，后来为了给孟国辉补充营养，江芝莲就给买了几袋。
正好可以用上。
奶粉冲得稍微稀一点，再添加适量的白糖，调出一大碗甜奶。
接下来，取一些面粉，用甜奶和成稀的那种糊糊。
把煮好的豆沙包切成两半，裹上糊糊，就可以下油锅炸了。
做法其实非常的简单。
就是会稍微地考验一下对油温的掌控，还有捞出豆沙包的时机。
因为豆沙包是刚刚做好的，所以可以适当地提升油温，加快炸豆沙包的速度。
一屋子人等着吃饭呢，她自然要尽量节省时间。
孟青家的油票有限，平时家里不会囤很多油。
江芝莲考虑到自己偶尔会过来，没准什么时候就会开火做饭，所以老早之前，就在孟青家，和小姨家都存放了五六升的油。
还让乔瑞玲和小姨小姨夫他们不要舍不得用，如果想吃煎的炸的，或者做需要大油的食物，一定要尽情地用。
人嘛，要懂得享受。
这时候物资依旧匮乏，油票并不富余，馆子里用的油，和拿过来的这些油，江芝莲都是从供哥那里通过特殊渠道买来的。
油并不便宜，比市场价高出不少，但非常值当。
没有好的足够的油，饭菜很难达到一定的标准。
所以省什么，都不能省油。