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    葱油饼的做法

    发布时间:06-29    来源:早餐食谱大全  

    所属栏目:早餐食谱

    材料:

    中筋面粉 250克;水 125毫升;葱(切末) 2.5根;猪油 25克

    调味料:

    盐 半茶匙;胡椒粉 1/8茶匙

    做法:

    1、葱末与猪油及调味料拌匀做成馅料。

    2、中筋面粉加水揉匀,盖上保鲜膜静置15分钟,份切成50克的小块,分别滚圆后擀成长形,均匀抹上馅料,由长边处卷起成圆柱状,卷成螺旋状后再静置10分钟,擀开成适当大小的圆饼。

    3、煎锅倒入油烧热,放入葱油饼,用小火煎至熟透后切块。

     


     

    食尚美食小贴士:

    大量制作时,面团先不要分成小等份,直接擀成大薄片再撒上全部葱末,卷成长圆柱形后再用虎口拧断成小段,立起放在台面上,再擀成适当圆柱状,这样可以节省制作时间。

     

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