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    齐鲁名吃-水煎包的做法

    发布时间:10-07    来源:早餐食谱大全  

    所属栏目:早餐食谱

    名称:水煎包

    材料:

    面粉250克,干酵母5克,泡打粉2.5克,猪肉馅100克。

    调味料:

    糖5克,葱姜末、盐、味精、油、酱油、香油各适量。

    水煎包

    做法:

    1、将面粉、干酵母、泡打粉、糖混在一起,用温水和匀,揉透。

    2、肉馅加盐、味精,用水打好后放酱油、姜末调匀,最后放香油、葱末拌好。

    3、将发好的面团搓条,揪成剂子,提褶包成包子。

    4、饼铛置火上放点油,油热后将包子坯码好,放热水(约在包子的二分之一处),盖盖儿,焖10分钟左右,水将干时改用小火,煎至包底焦黄即可。

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