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    金菇肥牛卷的做法_金菇肥牛卷怎么做

    发布时间:05-16    来源:早餐食谱大全  

    金菇肥牛卷的做法详细介绍

    菜系及功效:

    金菇肥牛卷的制作材料:

    主料:肥牛片。
    辅料:,芥兰,青红辣椒,蒜肉,,胡萝卜。
    调料:,绍酒,,水淀粉,白胡椒粉,冰糖。

    金菇肥牛卷菜谱图片

    教您金菇肥牛卷怎么做,如何做金菇肥牛卷才好吃

    1、  将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉

    2、  用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来

    3、  绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,入微波炉高火4分钟

    4、  芥兰切成3厘米的小段,飞水加油、盐,捞出待用

    5、  锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁,浇在牛肉卷上

    6、  长盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在上面,黄瓜片,红辣椒丝装饰,即可

        肥牛片包裹着鲜嫩的金针菇,蚝油和冰糖打好的芡,亮而且浓郁,浇在肥牛卷上,让肉卷瞬间饱满了起来。牛肉和蚝油味道的组合堪称绝配,一口下去,还有一些隐隐的丝丝的辣,提神、芥兰也爽口、肥牛带劲儿,比吃金针肥牛的锅子还味道浓。

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