• 加入收藏     食尚美食团QQ群:53320970
  • 早餐食谱大全
    菜谱推荐:金菇肥牛卷 清炒苦瓜 脆皮豆腐 山药红枣牛腩煲 火腿焖鳝段 蘑菇炖豆腐 青椒鸡茸
    当前位置:食尚首页 > 家常热炒 > 阅读正文
     

    剁椒蒸烤豆腐

    发布时间:03-16    来源:早餐食谱大全  

    剁椒蒸烤豆腐

    原料:韧豆腐1盒,香葱1根。

    调料:蒸鱼豉油1汤匙(15ml),糖1/4茶匙(1克),剁椒1汤匙(15克)。

    剁椒蒸烤豆腐

    剁椒蒸烤豆腐的做法

    1、豆腐切成2cm见方的块儿,香葱切小段。

    2、冷锅冷油,放入葱段,用中小火慢慢将葱熬成深色盛出。

    剁椒蒸烤豆腐步骤1-2

    3、豆腐块摆入略深的盘中,上面均匀的铺上剁椒碎,撒上糖,蒸鱼豉油,盖上锡纸,放入烤箱中层,200度,烤8分钟左右。

    4、取出豆腐,将葱油烧热后浇在豆腐上,即可。

    剁椒蒸烤豆腐步骤3-4

    美食小贴士

    1、做这个剁椒蒸烤豆腐,最好用韧豆腐,就是咱们常说的北豆腐,一是比较好切,二是吃起来口感也会比较好。

    2、浇葱油时,可以把熬脆的葱段一同浇在豆腐上,味道会更好。

    3、加盖锡纸是为了防止豆腐烤干。

    4、我用的烤箱,就是我代言的海氏台式电烤箱,型号为Hauswirt/海氏HO-38R,烤箱的容量为38升,平时用来烤蛋糕面包,或用来烤肉类,烤整只鸡,大小都足够。

    5、选择烤箱的标准,因人而异,如果家里的厨房空间足够,可以考虑镶嵌式烤箱,如果家里地方小,买一个台式烤箱是不错的选择,容升在25升以上的都可以考虑,做烤制类的菜和烘焙都能用。如果家里总是用到烤箱,甚至可以准备2个烤箱,一个专门做烘焙,一个做菜用。

    美食城网站小提示

    黄瓜和豆腐相宜:两者同食可辅助治疗高血压、肥胖症、水肿、咽喉肿痛

    豆腐的营养价值

    豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜...[更多]

    顶一下
    (0)
    0%
    踩一下
    (0)
    0%

    上下篇

    上一篇:酱汁炒鲜蘑

    下一篇:走油肉春笋烧干鲍

    我想找:
    管理员邮箱:ws2693924@163.com QQ:346413042
    本网站所发表内容部分收集于网络,如有单位或个人认为食尚美食网存在侵犯自身合法权益的内容
    应准备好具有法律效应的证明材料,及时与食尚美食取得联系,以便食尚美食网站迅速做出处理。
    Copyright © 2010-2011 食尚美食网 - www.ssmeishi.com Powered by dede;

    早餐食谱大全© 家常菜做法大全有图© 八大菜系


    豫ICP备15001244号-1