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    蒜蓉开背虾怎么做

    发布时间:03-16    来源:早餐食谱大全  

    年过了,凡是吃货自然躲不过,“每逢佳节胖三斤”的魔咒。回来后至今都没敢上体重秤,贫直觉,我胖的预计六斤有余。今年携全家北上回娘家,家乡那边多以盆菜为主,羊肉,猪肉居多,过年回去十天,姨姨,舅舅,姑姑家齐走了个遍,天天是宴。虽说年年过年都如此,但我依然喜欢这种热闹范儿,筵席过后,一家人玩玩牌,打打麻将,好几摊摊,难得的欢乐景。归来后第一天睡到满血复活,厨房里又是干到停不下来.........妈妈说的,命........

    好吃到连虾壳都不想放过----蒜蓉开背虾

    食材:虾10只

    调味料:料酒2茶匙,盐1/2茶匙,蒜5瓣,葱1小段,芝麻油1/4茶匙,蒜蓉辣椒酱1/2茶匙,黑胡椒1/4茶匙

    蒜蓉开背虾怎么做

    蒜蓉开背虾的做法

    1、虾清洗干净,从背部划开,挑去虾肠;

    2、开背后的虾,倒入料酒和盐,腌制10分钟左右;

    蒜蓉开背虾怎么做步骤1-3

    3、蒜瓣和葱均切细末,调入芝麻油,蒜蓉辣椒酱,黑胡椒拌匀,待用;

    4、拌好的蒜蓉,填塞在虾背部;

    5、烤盘铺油纸,塞好蒜泥的虾,整齐摆放在烤盘上,烤箱温度调200度,时间15分钟即可。

    蒜蓉开背虾怎么做步骤4-5

    美食小贴士

    1、烤好的虾表皮焦脆,可以连虾壳一起吃;

    2、没有烤箱的话,也可以用蒸的办法代替,搭配一些配菜,更具风味。

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