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    酱油炒饭的制作方法

    发布时间:03-15    来源:早餐食谱大全  

    好长时间没做酱油炒饭了,儿子上中学的时候经常把它作为早餐,而且百吃不厌。酱油炒饭大家都不陌生,肯定觉的和鸡蛋炒饭一样简单吧,但是要想炒出好吃的酱油炒饭也是有技巧的。不啰嗦了,一看就明白了。

    酱油炒饭

    用料:剩米饭、鸡蛋、胡萝卜、芹菜

    调料:鲜味生抽、盐、油、葱花

    酱油炒饭的制作方法

    酱油炒饭的做法

    1、胡萝卜、芹菜切丁、鸡蛋打成蛋液备用;

    2、剩米饭用鲜味生抽拌匀备用;

    酱油炒饭步骤1-2

    3、锅中倒油,油热后倒入蛋液并用筷子迅速搅拌使鸡蛋成为碎丁后盛出;

    4、锅中倒油,放入葱花爆香后加胡萝卜、芹菜丁翻炒片刻;

    酱油炒饭步骤3-4

    5、将米饭倒入锅中一起翻炒均匀后加入鸡蛋;

    6、反复翻炒至米饭松软,加少许盐调味即可。

    酱油炒饭步骤5-6

    美食小贴士

    1、用剩米饭炒饭才好吃松软

    酱油炒饭的做法

    2、米饭先用生抽拌匀再炒,会更加入味好吃,颜色也更均匀,这点是关键。

    3、生抽的咸淡不一样,看情况再加盐调味。

    大米营养价值

    大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国,稻子已有6900多年的种植历史,并形成了独特的稻米文化。相传,神农、黄帝时已开始栽培,到殷商时代,稻谷已跃为五谷之首。在周代,稻谷由我国...[更多]

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