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    自制核桃黑芝麻糊

    发布时间:03-15    来源:早餐食谱大全  

    核桃芝麻对生发健脑有好处,我想这个大多数人都知道,但是能常年坚持吃的人恐怕不多。做为一个大明星,每天的工作一定很忙碌,但孙俪能够坚持每天都吃核桃芝麻,真的很令人佩服!看着老公鬓边日渐增多的白发,看着儿子日夜奋战在书桌前,我想我也应该有所行动了,自己动手做核桃黑芝麻糊给我最爱的两个人补充能量!

    自制核桃黑芝麻糊——全家人的能量加油站

    原料:核桃6个,黑芝麻半斤,糯米粉150克,白糖适量

    辅料:过滤开水适量

    自制核桃黑芝麻糊

    核桃黑芝麻糊的做法

    1.原料准备好;

    2.黑芝麻冲干净沥干水分;

    自制核桃黑芝麻糊步骤1-2

    3.先将糯米饭放进锅里小火慢慢炒至微黄出香味,盛出备用;

    4.再将切成小粒的核桃仁放进去炒几下;

    自制核桃黑芝麻糊步骤3-4

    5.倒入黑芝麻跟核桃仁一起炒熟;

    6.炒熟的糯米粉跟核桃黑芝麻;

    自制核桃黑芝麻糊步骤5-6

    7.将核桃仁黑芝麻放进料理机打成粉末;

    8.按照2:1的比例将核桃黑芝麻分还有糯米粉放进碗里,再加适量白糖;

    自制核桃黑芝麻糊步骤7-8

    9.用即热净水吧烧开水;

    10.边往碗里倒开水边搅拌成糊状,就可以享用香喷喷的核桃黑芝麻糊啦。

    自制核桃黑芝麻糊步骤9-10

    核桃黑芝麻糊

    美食心得:

    1.芝麻看起来很干净,其实上面也有很多灰尘,所以还是要冲洗一下再炒比较好;

    2.炒糯米粉、炒核桃、炒黑芝麻的时候一定要用小火慢慢焙炒,火大容易糊;

    3.因为黑芝麻是湿润的,所以跟看起来大很多的核桃仁一起下锅炒,熟的时间差不多;

    4.炒好的核桃黑芝麻一定要晾凉了再打成粉,我心急,还没等凉就打了,结果又湿又容易结团;

    5.白糖我认为还是冲调的时候放比较好,可以根据自己的口味调节用量。

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