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    怀山炒腊肉

    发布时间:03-14    来源:早餐食谱大全  

    家宴少不了小炒,快手又方便。

    今天这个小炒用到腊肉和怀山,都是大名鼎鼎的食材,腊肉自不必说,怀是是河南特产,河南人当然要上一道这样的菜了!偷乐中。

    用了青椒和红椒又配了自制剁椒,红红火火的也图个喜庆。米爸爸常说,一个再好吃不好看也没有了胃口,咱们让菜菜好吃的同时都更加漂亮吧。

    五彩缤纷喜庆小炒--怀山炒腊肉

    材料:腊肉  怀山  青椒  红椒  大葱

    调料:姜  剁椒  生抽  糖  鲜汤

    怀山炒腊肉的做法

    怀山炒腊肉的做法

    1、材料图,图中少了怀山。后面补上。

    2、腊肉提前泡洗,然后水煮15分钟。

    怀山炒腊肉步骤1-2

    3、补上怀山的图,还是忘记了,削好了才上来的。

    4、怀山斜切片,焯水过凉。

    怀山炒腊肉步骤3-4

    5、青红椒大葱改刀。

    6、怀山药焯水过凉后淋去水份。

    怀山炒腊肉步骤5-6

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