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    蒜辣鱼杂

    发布时间:03-12    来源:早餐食谱大全  

    鱼杂就是鱼的胃呀,鱼鳔呀之类的东西。鱼杂,不知道你喜不喜欢吃,我就很喜欢了,特别是海鱼的鱼胃,脆脆的,象吃鸡胗那种口感;因为买鱼的时候问人家讨的次数多了,连卖鱼的都记住了,这次上的菜就是卖鱼的老板娘存起来的鱼胃,因为那天好多人买海鱼,有好多,送给我了,让我吃个痛快,哈哈哈!

    蒜辣鱼杂

    蒜辣鱼杂

    材料:鱼杂、朝天椒、蒜头、葱花

    调味:花生油、.盐、.糖、.鸡粉、.胡椒粉、.生粉、.海鲜酱油、.52%酒

    蒜辣鱼杂的做法

    1.备材料,鱼杂用盐、油搓洗干净

    2.鱼杂与调味料(盐、糖、鸡粉、胡椒粉、52%酒、生粉)蒜头、辣椒放一盘子,腌上10分钟左右

    蒜辣鱼杂步骤1-2

    3.淋下花生油

    4.烧沸水,放进盘子,加盖中火蒸8分钟左右

    蒜辣鱼杂步骤3-4

    5.淋点海鲜酱油

    6.撒下葱花,关火上桌

    蒜辣鱼杂步骤5-6

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