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    西班牙醉鸡

    发布时间:03-12    来源:早餐食谱大全  

    最近貌似用橄榄油做的菜比较多,好油趁新鲜。

    这道西班牙醉鸡,听着唬人,其实也就一快手菜,手脚麻利点的半小时就能上桌。

    西班牙醉鸡

    原料:鸡腿2只,盐2克,现磨黑胡椒适量,香菜20克,大蒜3瓣,橄榄油10克,白葡萄酒50克。

    西班牙醉鸡

    西班牙醉鸡的做法

    1、鸡腿去骨切块,加盐和现磨黑胡椒抓匀腌制10分钟。

    2、香菜和大蒜加橄榄油用料理机打成香菜蒜油。

    3、热锅倒入少许橄榄油,鸡皮朝下放入锅中。

    西班牙醉鸡步骤1-3

    4、鸡肉两面煎至金黄后加入白葡萄酒。

    5、煮至汤汁挥发。

    6、加入香菜蒜油,关火拌匀即成。

    西班牙醉鸡步骤4-6

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