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    改良版铜锣烧

    发布时间:03-11    来源:早餐食谱大全  

    在没收到早餐机的时候就在想一定要用它试着做次铜锣烧,这次做的铜锣烧和以往做的少不同,有点接近松饼,这样一来铜锣烧吃的时候口感绵软许多,这正也是我想要的结果,最给力的还是用早餐机煎出的饼,大小适中,颜色也非常的均匀,比用锅子煎出的好许多.

    改良版铜锣烧

    改良版铜锣烧

    原料:鸡蛋2个,低筋粉120g,牛奶40g,白糖40g,泡打粉1g,盐1g,自制红豆沙适量

    改良版铜锣烧的做法

    1:备好材料。

    2:鸡蛋打在盆里。

    改良版铜锣烧步骤1-2

    4:分三次把白糖倒入鸡蛋里,用打蛋器充分打发鸡蛋。

    改良版铜锣烧步骤3-4

    5:倒入牛奶,搅拌下。

    6:倒入低筋粉,泡打粉,盐,以上下翻拌的方式搅拌均匀。

    改良版铜锣烧步骤5-6

    7:静止放个5分钟。

    8:倒入2勺面糊,在早餐机的底板上,并抹匀。

    改良版铜锣烧步骤7-8

    9:表面起气泡并完全凝固。

    10:翻面在煎个1分钟左右即可

    改良版铜锣烧步骤9-10

    11:饼上抹层红豆沙。

    12:再用另一张饼合上就好了。

    改良版铜锣烧步骤11-12

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