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    纯天然桂花藕粉

    发布时间:03-11    来源:早餐食谱大全  

    提起藕粉,相信七十年代之前出生的肯定会有记忆,那个年代物质生活极度匮乏,藕粉在那时就是营养品,过年过节看望老人或者病人才买上一袋,能吃上一晚香甜的藕粉真是美事儿了。

    藕粉是莲藕中的淀粉成分经加工提取而成的,藕粉营养丰富,具有促进消化、开胃健脾等功效。现在市场的藕粉不再像以前那样纯粹了,所以许多人也不太敢买了,不过自己用莲藕自制纯天然藕粉很容易,很美味,吃着也放心。

    纯天然桂花藕粉

    原料:莲藕一节(2人的量)、糖桂花、水

    工具:搅碎机、滤网

    纯天然桂花藕粉的做法

    纯天然桂花藕粉的做法

    1、莲藕去皮洗净后切成小丁;

    2、将莲藕丁放入搅拌机中,加适量水,将藕丁打成粉浆;

    纯天然桂花藕粉步骤1-2

    3、然后将渣滓过滤掉(可以做藕饼);

    4、将粉浆倒入锅中,加适量水搅拌均匀,开小火进行熬煮,要不停的搅拌,防止糊锅;

    纯天然桂花藕粉步骤3-4

    5、藕粉开锅后小火煮2分钟即可关火,然后加入糖桂花即可。

    纯天然桂花藕粉

    美食关键

    1、煮藕粉的时候要小火,要不停地搅拌,防止糊锅;

    2、加水的量要根据粉浆的多少一点点加入,随着粉浆温度的升高,藕粉越来越稠,可以根据稀稠度加适量水来调节。

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