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    腊肉青菜饭

    发布时间:03-11    来源:早餐食谱大全  

    我和LG经常简简单单煮碗面,或者煮一碗烫饭打发时光。

    腊肉青菜饭

    食材:腊肉、剩米饭、小油菜、蒜瓣、生姜;

    腊肉青菜饭的做法

    腊肉青菜饭的做法

    1、腊肉一小块,洗净,切细丁;蒜瓣、生姜分别切末;

    腊肉青菜饭步骤1

    腊肉青菜饭步骤2

    2、小油菜洗净,剁碎备用;备好一碗剩米饭;

    3、坐锅热少量油,入腊肉小火煸炒至刚好出油,加入蒜末、姜末,煸出香味,加入一碗剩米饭,略翻炒,加适量温水,焖煮至米饭软烂出浆,水份基本收干,期间不定期地用锅铲翻一下米饭;关火,加入青菜碎,加适量盐、生抽调味,搅拌均匀,微热后即可食用。

    腊肉青菜饭步骤3

    腊肉青菜饭步骤4

    简简单单,冬天来一碗热乎乎的菜饭,暖心暖胃。

    腊肉青菜饭

    美食小提示

    1、腊肉提前小火煸出油脂,菜饭里会有油脂香味,不需要再另外放油了;

    2、关火后再放青菜,饭的高温会将青菜烫熟;过早放青菜的话,饭温热后,青菜会呈难看的灰绿色;

    3、这种熟称的烫饭,里面还可以放香菇、玉米等食材

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