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    培根山药卷

    发布时间:03-11    来源:早餐食谱大全  

    山药原名薯蓣,最初见于《山海经·北山经》:“又南三百里,曰景山,南望盐贩之泽,北主望少泽,其上多草薯蓣。”山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之效,《遵生八笺》载有一山药粥妙方:用羊肉四两捣烂,三两山药末,九两粳米,加少许盐,煮粥食用即可,能治虚劳骨蒸。

    《遵生八笺》说的这个妙方哪个周末有空试一试。感觉现在人已经快速步入了老年阶段,秋寒早晚冷,一不留神,就感冒了。原来感冒时,吃一两次药,再捂在被窝里出几身汗,病就好了;现在不折腾一两个星期不会消停。人,真的是不服老不行。

    培根山药卷

    培根山药卷

    材料:铁棍山药、培根、现磨黑胡椒;

    培根山药卷的做法

    1、铁棍山药去皮,切成与培根等宽的小段,入蒸锅中蒸熟备用;(铁棍山药蒸之前削皮为宜);

    培根山药卷步骤1-2

    2、培根两三条,撒上现磨黑胡椒,卷上山药,用牙签固定;(一条培根可以做两个山药卷);

    3、平底锅抹少量油,油热后,入培根卷,小火煎至培根微焦出油,盛出,趁热撒上现磨黑胡椒碎;微热后,即可开吃。

    培根山药卷步骤3

    元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说:秋气燥,宜食麻润其燥,在春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补的相互关系上,应以淡补为原则,要补血气以养胃。

    培根山药卷的做法

    女儿喜欢吃这样的培根卷,外面咸脆,里面绵软。

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    鹿肉一山药、红枣相宜:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

    山药的营养价值

    山药,又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品,可长期食用...[更多]

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