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    红烧鸡块茶树菇

    发布时间:03-11    来源:早餐食谱大全  

    喜欢吃菌类,与肉一起,菌类也会变得非常香。

    今天上传一道自己胡乱搭的红烧鸡块茶树菇吧。茶树菇是我和家人特别爱吃的菜,喜欢它韧韧的口感,非常有嚼头,越嚼越香哈。

    让茶树菇与鸡肉一起炖,茶树菇吸收了鸡肉特有的香味,变得更加的香,真心好吃。

    红烧鸡块茶树菇——深受家人喜欢的一道家常菜

    原料:鸡子半只,茶树菇100克,盐3克,葱,姜,蒜,料酒,酱油,干红椒5个,冰糖5克。

    红烧鸡块茶树菇的做法

    红烧鸡块茶树菇的做法

    1、鸡子剁大块,茶树菇提前泡发。

    2、泡好的茶树菇洗干净去掉根蒂,切小断。

    3、把鸡块焯水。

    红烧鸡块茶树菇步骤1-3

    4、沥干水分。

    5、锅中放油,加入冰糖。小火熬制糖色至棕红。

    6、下入焯水的鸡块煸炒至上色肉发紧。

    红烧鸡块茶树菇步骤4-6

    7、加入酱油、料酒继续煸炒。

    8、加入葱姜蒜和红椒煸出香味。

    9、加入茶树菇翻炒。

    红烧鸡块茶树菇步骤7-9

    10、加入水,没过鸡块和茶树菇。大火煮开后转中小火炖约40分钟。

    11、最后加盐,大火收汁。

    12、撒入香葱或香菜即可出锅了。

    红烧鸡块茶树菇步骤10-12

    红烧鸡块茶树菇

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