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    洋葱炒卤猪肚

    发布时间:03-11    来源:早餐食谱大全  

    我是一个猪肚控,不管怎么做都特别的喜欢,除了我们老家的熏猪肚外我最喜欢的还有这种卤猪肚,勤快的时候我会去超市一下买回两个新鲜猪肚清洗干净,然后放进锅里卤一下,晾凉后再深加工,吃不完的就放冰箱里冷冻起来,下次再做也方便,犯懒的时候了就干脆跑到大超市里去买上一个现成的回来,一个卤猪肚炒两顿刚刚好,呵呵!而我又是一个重口味的人,喜欢把内脏炒成辣辣的口味,所以这次来个跟洋葱加油辣椒炒的,又方便快捷又美味下饭,适合中午时间比较紧张的我呀,三五分钟绝对可以搞定这道菜!

    洋葱炒卤猪肚

    猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

    洋葱炒卤猪肚

    材料:卤猪肚、姜蒜、洋葱、料酒、生抽、油辣椒、盐、葱叶

    洋葱炒卤猪肚的做法

    1、热油爆香姜蒜末后下洋葱炒软

    2、加入切好的卤猪肚

    3、淋入少许料酒

    洋葱炒卤猪肚步骤1-3

    4、加入生抽

    5、加入油辣椒或者老干妈豆豉

    6、加入少许盐,放入葱叶后起锅即可

    洋葱炒卤猪肚步骤4-6

    小贴士

    1、卤猪肚本身的味道就很好,所以搭配的食材可随意调整

    2、吃不惯油辣椒的放老干妈豆豉也一样哈

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    洋葱一鸡蛋相宜:洋葱不仅甜润嫩滑,而且含有维生素B1、b2、C和钙、铁、磷以及植物纤维等营养成分,特别是洋葱还含有“芦丁’,成分,能维持毛细血管的正常机能,具有强化血管的作用。如洋葱与鸡蛋搭配,不仅可为人体提供极其丰

    猪肚的营养价值

    猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用...[更多]

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