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    脆皮豆腐的烹饪方法

    发布时间:11-26    来源:早餐食谱大全  

    所属栏目:家常菜谱

    名称: 脆皮豆腐

    原料:

    脆皮豆腐200克,青椒50克,红椒50克。

    调味料:

    姜10克,蒜10克,盐4克,老抽5克,白糖4克,胡椒粉3克。

    脆皮豆腐

    做法:


    1.脆皮豆腐切菱形块焯水备用。

    2.青红椒切菱形,五花肉切片,姜蒜切片。

    3.锅里放油,油热后下五花肉片煸炒至出油,下姜,蒜炒香。下豆瓣酱炒至出红油。

    4.倒入青红椒片,翻炒。

    5.倒入脆皮豆腐翻匀,加适量盐,少许老抽,白糖,翻匀

    6.盖上锅盖,把整锅菜焖煮至豆腐入味后,加少许胡椒粉提味即可。

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