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    海带汤的做法

    发布时间:10-28    来源:早餐食谱大全  

    所属栏目:母婴食谱

    名称:海带汤

    材料:

    鸡胸脯肉一百克,鲜海带结十克,鲜贝两只,小油菜两棵,胡萝卜三十克,鲜香菇两朵

    营养成分:

    海带——碘、叶酸、维生素B、钙
    鸡肉——维生素B、蛋白质、铁
    胡萝卜、洋葱——维生素A、植物纤维
    鲜贝——维生素B、钾、铁
    小油菜——维生素C、钾、钙

    做法:

    1、鲜海带结和鲜贝清洗干净。鲜香菇去蒂洗净。胡萝卜切成滚刀块。小油菜洗净根部泥沙。洋葱切成小丁。鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。

    2、大火烧热炒锅中的油,至七成热,放入切好的洋葱丁和姜丝,翻炒出香味后,放入切好的鸡胸肉块,同时调入1汤匙冷开水,翻炒3分钟。

    3、加入备好的海带结、鲜贝、香菇、胡萝卜块,调入白胡椒粉、酱油,翻炒2分钟,加入200ml冷水,大火烧开,将锅中的浮沫撇去。

    4、大火煮25分钟后,放入小油菜,同时加入盐、香醋调味即可。

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