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    清凉西瓜盅的做法

    发布时间:05-17    来源:早餐食谱大全  

    清凉西瓜盅的做法详细介绍

    菜系及功效:

    清凉西瓜盅的制作材料:

    主料:圆形西瓜1只(约3500克),菠萝肉,荔枝肉各150克,,雪梨各250克,冰糖750毫升。

    清凉西瓜盅菜谱图片

    清凉西瓜盅的特色:

    西瓜是各类瓜果中含水量最多的食品,营养非常丰富,几乎含有人体所需各种物质。具有清暑热、解烦渴、利尿降压、止痢解酒等多种功能。若中暑发热,口干多汗,烦躁疲劳时,吃几块西瓜或饮其汁液,可收到立竿见影之效。

    教您清凉西瓜盅怎么做,如何做清凉西瓜盅才好吃

    1、冰糖入炖盅,加白开水2000毫升,入蒸笼上火蒸约15分钟,取出用洁布过滤,晾凉后加盖入冰箱。

    2、把西瓜、苹果、雪梨用凉开水洗过。西瓜在蒂部横切去约六分之一作瓜盅盖用。将瓜盅口削成齿形。用大汤匙挖出瓜瓤盛起,下过滤水1000毫升浸泡。另用过滤水500毫升,将瓜盅洗净后,倒入冰冻糖水150毫升,加瓜盖入冰箱冷藏。

    3、将瓜瓤拣出瓜子后继续泡浸。把苹果、雪梨削皮,切去两端,取出果核,用过滤水1000毫升浸泡。用时,将瓜瓤取出,用消毒洁净毛巾吸干水分。然后放入荔枝、菠萝、苹果。

    4、将冻瓜盅取出,倒入全部果料,加瓜盅盖,再入冰箱冰半小时取出,便可食用。

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