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    菜谱推荐:番茄肉馅水饺
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    番茄肉馅水饺的做法

    发布时间:07-11    来源:早餐食谱大全  

    所属栏目:美味饺子

    菜名:番茄肉馅水饺

    主料:
    面粉500克。
     

    配科:
    番茄300克,猪肉200克。

    调料:
    酱油、料酒、姜末、味精、盐各适量。

     

    番茄肉馅水饺
     

    做法:

    1.把肉厚的番茄在开水中烫一下,撕去外皮,去掉籽,切成小丁,剁碎挤出汁,放入碗中。
    2.把猪肉洗净,剁成茸。
    3.取盆放入肉茸,加酱油、料酒、盐、味精、姜末拌匀,然后再放入番茄汁搅均匀,再放入碎香茄调均匀。
    4.面粉放入盆中,加水适量,和成面团,饧10分钟,搓成长条,揪成剂子,擀成皮。
    5.把馅放入皮内,捏紧,成饺子形状。
    6.锅置火上,注水烧开,下入饺子煮熟,捞出盛碗中即可。

    特点:

    风味独特。
     

     

     

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