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    菜谱推荐:番茄肉馅水饺
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    鱼肉饺子的做法

    发布时间:07-10    来源:早餐食谱大全  

    所属栏目:美味饺子

    菜名:鱼肉饺子

    主科:
    富强粉500克。

    配科:
    鲅鱼肉500克,猪肥肉75克,韭菜

    调科:
    盐75克,味精、香油、花生油各适量。

     

    鱼肉饺子
     

    做法:

    1、将鲅鱼肉与猪肥肉剁成茸,放在盆内,加凉水向一个方向搅拌,待搅拌均匀后,加入香油和切成末的韭菜拌匀成馅。

    2、面粉放盆中,加适量水和成面团,搓成条,揪成剂子,用擀面杖擀成圆片,包入馅,捏成饺子。

    3、锅内加水,用旺火烧开,将饺子下入锅内,用勺推匀,至水饺浮出水面,点凉水,煮熟即可。

    特点:

    味道鲜美。

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