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    韭香腊肉炒蘑芋

    发布时间:12-23    来源:早餐食谱大全  

    蘑芋,是我最爱的老家特色美食之一,因为离的远,所以不可能想吃的时候就能享受到这种美味,所以从老家带过来一些干的蘑芋粉,想吃的时候就做上点儿,但感觉那味道还是比新鲜蘑芋的味道差远了,而当地菜市场卖的蘑芋又跟我们老家的味道不一样,吃着也不舒服,好在老爸老妈隔一段时间就想回趟老家看看,而回来的时候就会捎一些当季时令蔬菜,秋冬季正是新鲜蘑芋收获的季节,这次又让我这挑剔的味蕾能享受到了家乡美味。

    蘑芋里含有丰富的膳食纤维,对怕胖的人们来说绝对是一件健康的减肥食品,它可帮你排队体内垃圾,据说这东东还有防癌等功效,别看这东东其貌不扬,搁以前只是自己家种上一点儿吃,但现在老家好多农户都大面积种植了,因为每年都有专门收购的,然后制成粉后出口,所以这好东东咱也别光便宜了外国人,自己身边的健康食品就多点儿吧

    在我们老家常用来素炒着吃,用来炖火锅那味道也超级爽,这次我用的也是炒的,但为了它更香,我特意搭配了老家的另一特色腊肉来炒,让蘑芋充分吸收腊肉的香,肉不油腻而蘑芋更有味道

    边吃边瘦身的健康美味-韭香腊肉炒蘑芋

    材料:蘑芋、腊肉、姜蒜、剁椒、生抽、盐、韭菜、干辣椒

    韭香腊肉炒蘑芋的做法

    韭香腊肉炒蘑芋的做法

    1、热油爆香姜蒜末和剁椒

    2、加入腊肉片炒出油

    韭香腊肉炒蘑芋步骤1-2

    3、下入切好的蘑芋同炒

    4、淋入少许生抽

    韭香腊肉炒蘑芋步骤3-4

    5、加入盐

    6、加入干辣椒炒香,起锅前加入韭菜即可

    韭香腊肉炒蘑芋步骤5-6

    美食小提示

    1、里面的韭菜也可换成香葱

    2、不喜欢辣的辣椒可以去掉哈

    韭香腊肉炒蘑芋

    香香的下饭菜

    里面的蘑芋是畅销的喔

    腊肉的营养价值

    腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调,烟肉被视为肥胖的主要来源,但因为美国推出了低炭水化合物减肥法,烟肉致肥的观点渐渐改变。...[更多]

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