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    红豆鲤鱼汤的做法

    发布时间:07-04    来源:早餐食谱大全  

    所属栏目:健康减肥

    菜名:

    红豆鲤鱼汤的做法

    功效:

    红豆可以滋补身体、强健体格,同时能够健脾养胃、利水除湿。用红豆和鲤鱼一同煮汤,可以在寒冷的冬季滋补脾胃,又可以利水除湿。

    材料:

    鲤鱼1条(1千克以上),红豆100克,陈皮、花椒、草果各7.5克,盐、葱、姜适量。

    加工:

    将鲤鱼去鳞、鳃,抠去内脏,洗净;将红豆、陈皮、花椒、草果洗净,塞人鱼腹。

    作法:

    将鱼放入砂锅内,另加葱、姜、胡椒、盐,灌入鸡汤,上笼蒸1.5小时左右,鱼熟后即可出笼,再洒上葱花,即成。

    食尚美食小贴士:

    红豆味甘酸,性干,功能利水消肿,通乳汁,排脓散肿,除湿解毒,外用清热毒,散恶血;和陈皮、花椒、草果一起,制成此菜肴,有行气健胃、醒脾化湿的作用,利水消肿,减肥。适合瘦身的女性食用。
     


     

     

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