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    蛋黄炒虾仁的做法

    发布时间:07-17    来源:早餐食谱大全  

    所属栏目海鲜

    菜名:蛋黄炒虾仁

     

    蛋黄炒虾仁
     

    原料:大虾仁200克,鸡蛋2个,蒜苗100克,盐、鸡精、淀粉、色拉油、水淀粉各适量。

    做法1 将虾仁洗干净,加入盐、淀粉搅拌均匀。鸡蛋打散,加入盐调味。蒜苗洗净,切成小段。

                2 锅上火,加入少量油,将鸡蛋炒熟,盛出。另起锅放入少量油,煸炒蒜苗,放入虾仁炒熟。再加入炒好的鸡蛋,加入盐、味精,淋入水淀粉 搅拌均匀即可食用。

    实用小贴士: 炒鸡蛋最好用蛋黄,而浆虾仁 用蛋清。

     

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