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    撕纸海绵小蛋糕

    发布时间:01-31    来源:早餐食谱大全  

    撕纸海绵小蛋糕

    材料A:蛋黄2个、糖15克、低粉30克、淀粉20克、牛奶10克

    材料B:蛋白2个、糖20克

    材料C:牛奶20克、黄油20克

    撕纸海绵小蛋糕

    撕纸海绵小蛋糕的做法

    1、蛋黄加糖和牛奶10克打至颜色发白体积略大,加入过筛的粉切拌均匀。

    撕纸海绵小蛋糕步骤1-2

    2、蛋白加糖打至八分发,我喜欢拍蛋白打发的状态。

    3、混合蛋白蛋黄糊加入温热的C的混合物切拌均匀。

    撕纸海绵小蛋糕步骤3-4

    4、模中如图铺好油纸(底部抹油固定),蛋糕糊倒入其中,入炉。

    5、中层,150℃10分钟转135℃,25分钟。

    撕纸海绵小蛋糕步骤5

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