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    盘栽慕斯

    发布时间:01-31    来源:早餐食谱大全  

    盘栽慕斯的来源,是缘于我做一个7寸可可慕斯蛋糕所余下的材料,可谓临时起意的,做法好简单,不过这个盘栽装的好像呀,吃的时候表面的饼干要拌均匀可可慕斯,饼干吸收了慕斯的水份,口感就会一致了,不然的话表面的饼干碎太干,给小孩子吃的话很容易呛着喉咙,还有一点要注意,装扮盘栽的植物要选用没毒性的,如薄荷叶、或者是我所用到的柠檬叶等等......

    盘栽慕斯

    材料:打发奶油300g,可可粉35g,牛奶220g,鱼胶粉15g,植物1枝,糖70g,黑巧力饼干

    盘栽慕斯

    盘栽慕斯的做法

    1、备材料

    2、牛奶与鱼胶粉、35克的糖放一小锅内

    盘栽慕斯步骤1-2

    3、小火煮至完全溶化,放一边待用

    4、35克的糖与打发奶油放一大碗内

    盘栽慕斯步骤3-4

    5、稍打发均匀

    6、加入可可粉

    盘栽慕斯步骤5-6

    7、打发至有纹路后加入鱼胶奶液

    8、所有可可慕斯材料完全混合好

    盘栽慕斯步骤7-8

    9、取一小盘,先放一层慕斯材料,再放些碎的黑巧力饼干

    10、再倒些可可慕斯材料,放至容器的9分满

    盘栽慕斯步骤9-10

    11、撒一层碾碎的黑巧力饼干,放冰箱冰冷藏定型,约1小时即可

    12、最后插一枝植物就大功告成

    盘栽慕斯步骤11-12

    材料的份量是一个7寸可可慕斯蛋糕加一个盘栽的量,如果只做一个盘栽,就要减量了

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