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    杏仁味红枣蒸蛋糕

    发布时间:01-31    来源:早餐食谱大全  

    蒸蛋糕,好吃不上火。

    轻食主义正在风靡,现在越来越讲究健康无油烟饮食了,不仅要好吃,还要更健康,真是为难了我们这些新手小厨娘啊。

    前阵子,秋高气燥的,我公婆想吃蛋糕,但又怕上火,所以,特意做了这款蒸出来的杏仁味红枣蛋糕,很对他们二老的胃口,连一向很少说话的公公都说“蒸出来的,比烤出来的还好吃呢!”“这。。。这。。。是否定了我之前烤的蛋糕嘛”O(∩_∩)O哈哈~,我知道,他们俩牙口不好,估计是蒸出来的蛋糕更嫩,味道更绵柔一些吧。

    杏仁味红枣蒸蛋糕

    食材:杏仁味蛋糕预拌粉1盒250g,鸡蛋4个,牛奶80ml,植物油60ml,红枣碎一小把。

    杏仁味红枣蒸蛋糕的做法

    杏仁味红枣蒸蛋糕的做法

    1.在容器中将鸡蛋打发(较为粗大的气孔),加入预拌粉,搅拌至其成为均匀糊状。

    2.在面糊中加入植物油、牛奶、红枣碎搅拌至均匀。

    杏仁味红枣蒸蛋糕步骤1-3

    杏仁味红枣蒸蛋糕步骤4-6

    杏仁味红枣蒸蛋糕步骤7-9

    3.将面糊倒入八寸戚风模具中。

    4.上蒸锅,大火蒸20-25分钟,焖三分钟即可。

    杏仁味红枣蒸蛋糕

    按照推荐的配方,我减少了油量,增加了牛奶的量,吃起来,味道更浓香,也更健康了。做了两次蒸蛋糕后,我觉得没有预拌粉,选用过筛的低筋面粉肯定也是可以的,但要注意加入一些糖或其他来调节口味,肯定也很好吃的。

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    芹菜一红枣相宜:芹菜性味苦凉,具有平肝清热、祛风利湿的功效。红枣性味甘温,具有补脾胃、生津液的功效。芹菜、红枣都含有丰富的铁,二者搭配煮汤食用,有滋润皮肤、抗衰老、养血养精的作用。

    红枣怎样吃最健康?

    红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。...[更多]

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