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    榴莲千层蛋糕

    发布时间:01-31    来源:早餐食谱大全  

    做这个千层榴莲蛋糕,源于我女儿的一句话。前几天女儿回家告诉我,妈妈你知道千层榴莲蛋糕有多火吗,我同事都从网上订,少了都不发货,一次订10个才给发货的。千层榴莲蛋糕我听说过,没想到还能这样火啊。我说你买了吗,她咋回答我的,有我这样聪明能干的妈咪还用买吗!接着给我看了看蛋糕图片,是我想像中的样子,在可操作范围之内,满口答应女儿做这个火火的榴莲千层蛋糕。

    隔天一个大榴莲就被女儿买回来了,水果批发市场批的花了两百多元啊!现在市场上榴莲的价格的价格可是贵的离谱,超市里带壳的榴莲要近40元一斤,扒了皮的榴莲肉更是贵的肉疼。好了,主要材料都买来了,赶紧的吧,网上搜集做法,看来做的真不多结果就有那么几个,没啥可比性,选择一个看着顺眼的试着做一次就算铺路了,做不好还总结经验了。实际上网上的配方还是靠谱的,制作出来的蛋糕别提有多好吃了,真真的满口香浓唇齿留香让人忘返呢。

    这个蛋糕由于榴莲的特殊味道,喜欢的人真是如获至宝每吃一口都好享受,不喜欢的话,哇!不要说了跑都来不及啦!本人制作这个榴莲千层纯属喜欢探究乐于尝试美味,与正宗无关,因为正宗的我也没吃过啊,但是我制作的榴莲千层货真价实味道绝佳那可不是虚的哦。

    榴莲千层蛋糕

    材料:低筋面粉120克  、榴莲肉3个 、 牛奶380克  、鸡蛋2只   、淡奶油200克  、 糖粉45克

    榴莲千层蛋糕的做法

    榴莲千层蛋糕的做法

    所有材料准备好

    1、鸡蛋打散,加入牛奶、糖粉、融化的黄油搅拌均匀

    2、筛入低筋面粉用手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了,放冰箱冷藏30分钟。

    榴莲千层蛋糕步骤1-2

    榴莲千层蛋糕步骤3-4

    3、榴莲去掉里面的核,用勺子碾碎成酱状,越细发越好,免得后来抹不平整。

    榴莲千层蛋糕步骤5

    榴莲千层蛋糕步骤6

    4、冰箱取出冷藏好的面糊看状态比之前要细腻浓稠了许多

    5、不粘锅用小火加热,舀一勺面糊放在锅里端起锅顺势转一圈,摊成一个蛋饼。鼓泡就可以起锅取出了,放在干净的盘子里。

    6、全部烙好的饼皮放在冰箱或者其他凉爽的地方降温待用。

    榴莲千层蛋糕步骤7-9

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