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    鲜橙蛋糕

    发布时间:01-30    来源:早餐食谱大全  

    鲜橙蛋糕细腻松软的蛋糕,酸酸甜甜的橙子,口感较细腻但是又有一定的韧性,喜欢水果蛋糕的一定不要错过。

    鲜橙蛋糕

    材料:甜橙片:橙子1个、糖1大匙、水适量

    黄金海绵蛋糕:鸡蛋2个、蛋黄3个、砂糖90克、低粉90克、香草精1克、牛奶35克、植物油35克

    鲜橙蛋糕的做法

    鲜橙蛋糕的做法

    1,将橙子横切成薄片,加糖加水熬至橙片透明,捞出沥干

    鲜橙蛋糕步骤1

    2,将橙片铺在模具底部

    鲜橙蛋糕步骤2

    3,碗中放入牛奶,植物油和香草精混合均匀

    鲜橙蛋糕步骤3

    4,无油无水的盆中加入鸡蛋、蛋黄和砂糖

    鲜橙蛋糕步骤4

    5,隔水加热至40度左右,打发,加入加入过筛的面粉,搅拌均匀

    鲜橙蛋糕步骤5

    6,加入混合好的牛奶,植物油和香草精,从盆底向上翻,搅拌均匀

    鲜橙蛋糕步骤6

    7,将面糊倒入模具,用手握住模具两侧大力震两下,震掉大气泡

    鲜橙蛋糕步骤7

    8,入预热好的烤箱160度烤40分钟就好了,烤至蛋糕表面上色,可加盖锡纸,用牙签插入蛋糕中间,拔出时没有蛋糕液就算好了

    鲜橙蛋糕步骤8

    9,取出倒扣晾凉即可食用

    鲜橙蛋糕步骤9

    橙子片一定要用糖煮过,直接烤的话会有苦味滴。

    鲜橙蛋糕

    蛋糕的营养成分

    蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋...[更多]

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