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    韭菜大包

    发布时间:01-26    来源:早餐食谱大全  

    主料:小麦面粉500克,韭菜400克,猪肉馅300克

    辅料:酵母粉5克

    调料:食盐1.5茶匙,生抽1/2汤匙,香油1/3汤匙,水250克,胡椒粉1/2茶匙




    韭菜大包的做法

    1.面粉、酵母粉、水和好面团发酵,韭菜洗净晾干水份与肉馅加调料(盐、胡椒粉、香油和生抽)调好

    2.发酵好的面团揉匀,切剂子

    3.擀开成中间厚边缘薄的皮

    4.包馅,捏成喜欢的形状,盖湿布静置15分钟

    5.凉水上屉,大火,水开后计时20分钟,关火,3分钟后开盖 

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