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    腊肠炒莴笋

    发布时间:01-26    来源:早餐食谱大全  



    主料:腊肠1条,莴笋约300克
    辅料:水淀粉适量,蒜头2瓣
    调料:盐糖


    做法:

    1.莴笋、腊肠、蒜头分别切斜片

    2.热油锅爆香蒜片

    3.放腊肠炒至透明

    4.放莴笋片大火翻炒2分钟

    5.适量放盐

    6.放白砂糖

    7.加水淀粉,翻炒均匀即可


    膳食食疗
    1.猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
    2.莴笋可开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

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