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    川辣黄瓜

    发布时间:01-26    来源:早餐食谱大全  



    主料:黄瓜2根

    调料:食盐1茶匙  醋6克  鸡精1茶匙  花椒20粒  干辣椒2个  香油3克  高汤适量  白糖3汤匙  酸菜10克  植物油2汤匙


    川辣黄瓜的做法
    1.食材准备,黄瓜洗净后切成细条状
    2.热锅入少许植物油,放入花椒小火炸香后捞出,再放入洗净切段的干辣椒,小火稍稍煸一下后关火
    3.关火后放入切段的黄瓜条,炒拌均匀,再放入少许香油拌匀出锅
    4.将高汤、盐、白糖、鸡精、醋调制成味汁,加入黄瓜中拌匀,在加入酸菜,腌制十分钟左右,装盘即可

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