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    麻辣牛筋的做法

    发布时间:08-03    来源:早餐食谱大全  

    所属栏目:川菜菜谱

    菜名:麻辣牛筋

    主料:

    牛蹄筋(泡发) 150克

    调料:

    大葱 10克 盐 5克 味精 5克 白砂糖 5克 醋 5克 花椒 5克 辣椒油 5克 各适量

    做法:

    1. 牛筋(已煮熟)、葱切成长斜片。

    2. 将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。

    食尚美食小贴士:牛蹄筋(泡发):牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;还有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

     

     

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