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    东莞发布第3号食品安全预警:野外的蘑菇不要采

    发布时间:03-27     来源:早餐食谱大全  

    核心提示:阳春三月,正是人们出外踏青的好时节,也是野生毒蘑菇中毒高发季节。为了避免类似中毒悲剧再次发生,东莞市食药安办、市食品药品监管局日前发布今年第3号食品安全预警,提醒广大市民:不采、不食、不买、不卖野生蘑菇,警惕误食毒蘑菇中毒。长安镇和虎门镇日前也在公园内外,通过横幅告示牌等方式提醒广大市民和游客:“野外蘑菇有毒,请勿采食”。

        广州日报讯 (记者刘满元)阳春三月,正是人们出外踏青的好时节,也是野生毒蘑菇中毒高发季节。为了避免类似中毒悲剧再次发生,东莞市食药安办、市食品药品监管局日前发布今年第3号食品安全预警,提醒广大市民:不采、不食、不买、不卖野生蘑菇,警惕误食毒蘑菇中毒。长安镇和虎门镇日前也在公园内外,通过横幅告示牌等方式提醒广大市民和游客:“野外蘑菇有毒,请勿采食”。

        案例:

        去年虎门发生野生蘑菇中毒事件

        前年4月,长安某公司员工王某等12人前往长安镇莲花山游玩,并在山上采了不少白蘑菇。晚8时下山后,他们将采来的白蘑菇吃了。最后,6人食用后,致4人不治死亡2人重伤。

        去年5月,一对夫妻俩前往虎门公园足球场跑步,看见球场草地上长有大量的野生漂亮蘑菇,于是便采摘回家煲汤,致使这对夫妻和同事三人中毒。所幸他们被及时入医救治,生命无大碍。

        预警:

        请市民勿采食野生蘑菇以免中毒

        市食药安办、市食品药品监管局还提醒市民,不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法;不要轻易采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇;对于市场上售卖的野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要轻易食用;禁止集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等单位自采、加工、食用野生蘑菇,确保公众饮食消费安全。

        如有市民食用蘑菇后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等症状,要立刻进行催吐,将未消化的毒蘑菇排出体外。可先让误食者服用大量温盐水,5~10ml一次,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,催吐后,务必立刻到医院诊治。

        公园:

        发现毒蘑菇立即铲除

        昨日,记者前往长安大岭山森林公园和长安莲花山郊野公园及虎门公园等地进行走访。

        记者在长安莲花山郊野公园看见,在进入公园的入口处,警示牌上面写有:“近期为菌类生长旺季,野外蘑菇大都含有毒性,若误食毒蘑菇会出现腹痛、腹泻等症状,严重可引致死亡,请广大市民不要随意采摘食用。”

        在该公园入口,一条横幅上写有“野外蘑菇有毒,请不要乱采摘。毒蘑菇可致命,不要乱采食。”

        记者从公园管理处了解到,该公园除了在公园内外张贴悬挂警示横幅外,还在公园的主要出入口均安装了警示牌。另外,公园还安排人员定期定时上山寻访,发现有毒蘑菇生长出来后,立即派人前往铲除。对进入公园的游客和市民,也加强巡查。一旦发现他们采摘了有毒蘑菇下山,在公园出入口均给予收缴。

        记者在虎门公园球场草地上,也见到了大量的野生蘑菇,有球状的,有白色伞状的,有灰色伞状的……这些蘑菇大小不一,形状各异。

        公园一位女清洁工告诉记者,近些天来,由于下雨,足球场的草地上每天都可以见到大量的野生蘑菇,不时见到前来公园跑步或是游玩的市民和游客采摘。对此,他们会提醒游客,野生蘑菇有毒不可采食。

        提醒

        毒蘑菇又叫毒蕈,据有关资料显示,在我国约有100多种,其中含剧毒能对人致死的有10多种,常见毒性强的有褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞、鳞柄白毒伞、毒伞、残托斑毒伞、毒粉褶蕈、秋生盔孢伞、包脚黑褶伞、鹿花菌等。由于毒蘑菇与食用菇外形相似,难于区别,极易误食而引起中毒。毒蘑菇毒性非常强,中毒的临床表现复杂多样,误食后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状,严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法,且中毒症状严重,发病急、死亡率高。

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