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    林水栖:食品行业欢迎反腐 建议关注农村、边远地区的食品安全问

    发布时间:03-17     来源:早餐食谱大全  

    核心提示:今年“两会”中,食品安全问题成为代表委员们热议的焦点话题。作为一个食品行业的全国人大代表,如果看待中国当前的食品安全问题?如何推动食品安全的进步?如何化解中国食品安全领域的“顽疾”?14日,新京报记者专访了全国人大代表、广东金岭糖业集团有限公司董事长林水栖,他今年的建议就是加强食品安全管理。

        林水栖:食品行业欢迎反腐

        广东金岭糖业集团有限公司董事长林水栖建议,关注农村、边远地区的食品安全问题

        3月14日,新京报记者在两会驻地专访全国人大代表林水栖。

        今年“两会”中,食品安全问题成为代表委员们热议的焦点话题。作为一个食品行业的全国人大代表,如果看待中国当前的食品安全问题?如何推动食品安全的进步?如何化解中国食品安全领域的“顽疾”?14日,新京报记者专访了全国人大代表、广东金岭糖业集团有限公司董事长林水栖,他今年的建议就是加强食品安全管理。

        ■ 人物简介

        林水栖 广东湛江人,1961年09月出生,毕业于北京大学高级管理人员工商管理专业,在职大学专科学历,高级管理人员工商管理硕士学位。是第十二届全国人大代表。现为广东金岭糖业集团有限公司董事长、总裁。

        企业内部也有“终身负责制”

        新京报:您作为人大代表,怎么看待中国当前的食品安全问题?您认为目前食品安全问题的核心症结在哪里?

        林水栖:中国的食品安全问题,跟之前相比,应该说有了很大的改善。但是在管理、监督方面还是存在一定的问题,违法的成本比较低,惩罚的标准不够严格,这使得一些不法分子,怀着侥幸的心理,仍然会去制假、造假、卖假,埋下较大的食品安全隐患,应该要加大惩治的力度,压缩乃至清理掉造假的空间。

        新京报:公司在食品安全方面有哪些特色的规章制度?

        林水栖:作为一家有着20多年制糖史的企业,质量一直被放在最高位置。我常对员工讲,要保证我们生产的每一颗糖都是安全的,都能达到国家标准。我们注重工人的安全意识教育,因为产品的质量最终还是要靠人工来把握的。

        当然,我们有从采购到生产到流通全系统的质量安全控制,我在企业内部也提出了质量终身负责制,一颗糖如果到了消费者手中出现问题,我们自己也会倒过来追究责任。

        农村不应成为管理的“死角”

        新京报:对于正在修订的《食品安全法》,有何建议?

        林水栖:我觉得在农村、边远地区的食品安全谁来负责的问题,这一块要细化。食品安全应该不留死角,现在大城市的食品安全意识很高,但是在农村以及更为边远的地区,食品安全问题堪忧。

        新京报:作为两会代表,会如何推动食品安全进步?

        林水栖:作为全国人大代表,又是一家食品企业负责人,食品安全首先要“从我做起”。今年“两会”,我的建议也是关于食品安全的,就是上述提及的,要关注农村、边远地区的食品安全问题。

        我经常到农村去,看到小卖部里过期的饮料、小吃,三无产品,比如鸡翅、香肠、饼干等,农村的小孩吃下去,肯定会影响孩子们的健康。另一方面,因为大城市的严厉打击,一些造假、售假的企业跑到了农村,继续生产假冒伪劣食品。这两方面的问题都应该被重视。

        反腐败提升食品安全

        新京报:有媒体报道称,今年加强反腐,有望改善中国食品安全问题。您怎么看这个问题?在您看来,腐败和食品安全有什么关系?

        林水栖:我们欢迎将腐败分子从食品安全监管领域清理出去,这对食品安全显然是有好处的。比如,如果一个负责食品监管的官员被腐化了,他就有可能对行贿者睁一只眼闭一只眼,进而使得一些不法企业生产的低质量乃至伪劣的食品进入市场,酿成安全问题。

        新京报:在整个食品安全改善中,政府机关、行业协会、企业、消费者应当居于怎样的地位?

        林水栖:因为食品行业是一个特殊行业,我觉得权力集中没有问题,只要保证这些权力都是“权为民所用”即可,如果制度设计到位、监管到位、责任到位,就能极大地消除食品安全隐患。而在整个食品安全改善中,固然政府、协会的管理、消费者的监督很重要,但我觉得,更重要的还是需要企业自律,管理再到位、监督再严厉,如果企业没有安全意识,就很难从根源上杜绝食品安全问题出现。

        新京报记者 谷岳飞

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