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    卢庆国:多数食品添加剂本身无害 吃了还有好处

    发布时间:03-13     来源:早餐食谱大全  

    核心提示:全国人大代表、邯郸晨光生物科技有限公司董事长、总经理卢庆国做客《中经在线访谈特别节目——聚焦2015两会》时表示,很多食品添加剂是经过科学严谨的评估的,本身没有害,只要把总量、添加量限制在一个安全的范围之内,正常使用是没有问题的。

        中国经济网北京3月13日讯(记者 袁志丽)全国人大代表、邯郸晨光生物科技有限公司董事长、总经理卢庆国做客《中经在线访谈特别节目——聚焦2015两会》时表示,很多食品添加剂是经过科学严谨的评估的,本身没有害,只要把总量、添加量限制在一个安全的范围之内,正常使用是没有问题的。

        民以食为天,提到色素香精等食品添加剂,老百姓心里就会捏一把冷汗,认为这些都是有害物质。“有好多食品添加剂,实际上本身是没有害的,你比方说我们生产辣椒的红色素,叶黄素,这些是食品添加剂中的着色剂,在食品上可以调颜色,但是真正的成分是类胡萝卜素这样的食品添加剂,吃了只有好处,没有坏处。再比如黑米,黑米花青素拿出来做成添加色素,像这样的东西它本身也是营养物质,你说有什么坏处。”卢庆国说,在安全的范围之内,添加一定量的食品添加剂是没有问题的。

        卢庆国称,在中国食品添加剂品种还不够多,西方发达国家食品添加剂的品种比中国的品种要多很多,这是一个现状,说明中国的食品工业还不够发达,随着食品工业的发达,食品添加剂的品种将会增多,用量也会更加普及,实际上这是必然的趋势。“过去我们自己家里做饭,食品添加剂用的很少,但是也会用到,比如蒸馒头做豆腐都会用到,但是那个时候食品加工比较简单,用的品种少,现在随着食品工业的发达,用的品种多,用的范围大了,这是一个进步的标志”。

        “从原来吃不饱到现在能吃得饱,下一步要吃得好,更要吃得安全,这个过程实际上也是一个慢慢的发展过程,整体来说中国食品安全水平提升的速度还是非常快的。”卢庆国如是说。

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