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    针对食品安全问题 太原将实施九项专项整治

    发布时间:03-13     来源:早餐食谱大全  

    核心提示:记者从3月11日召开的太原市食品安全工作会议上获悉,以创建食品安全城市(县)为抓手,以问题导向为统领,太原市将结合实际突出重点,探索创新监管模式,加强监管基础建设,不断提升食品安全综合治理能力。

        本报太原3月12日讯(首席记者 齐泽萍)记者从3月11日召开的太原市食品安全工作会议上获悉,以创建食品安全城市(县)为抓手,以问题导向为统领,太原市将结合实际突出重点,探索创新监管模式,加强监管基础建设,不断提升食品安全综合治理能力。

        会议明确,今年该市将全力组织开展食用农产品源头、病死畜禽、食品生产加工小作坊、集贸市场及批发市场、学校及周边食品安全不合格食品销毁与处置、农村食品市场、“两超一非”问题和区域特色食品等九项专项整治,确保不发生较大或以上食品安全事故。

        除专项整治外,太原市将大胆探索实现食品安全监管工作新突破。实施品牌战略,建立健全食品源产地可追溯体系。实施“五化”管理,提升餐饮食品安全水平。“五化”:即学校食堂规范化、中小餐饮标准化、社会公示常态化、小饭桌星级化和流动饭店制度化。突出地方特点,积极探索食品安全监管新方法。同时,各县(市、区)要根据本地区传统产业特点,以生产加工本地特色食品、传统食品为主要品种,以生产加工聚集区、专业村、问题多发区为重点区域,组织进行专项整治活动。

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