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    河南:学校食堂食品安全纳入全省统一监管

    发布时间:03-13     来源:早餐食谱大全  

    核心提示:河南目前在校大中小学生2500余万人,学校食堂(含托幼机构食堂,以下统称学校食堂)15900多个,学校食堂餐饮食品安全事关广大师生的身体健康,是食品安全监管的重点领域。今年年初,谢伏瞻省长批示“要始终高度重视各类学校食品安全工作,确保师生吃得放心”。

        本报讯  河南目前在校大中小学生2500余万人,学校食堂(含托幼机构食堂,以下统称学校食堂)15900多个,学校食堂餐饮食品安全事关广大师生的身体健康,是食品安全监管的重点领域。今年年初,谢伏瞻省长批示“要始终高度重视各类学校食品安全工作,确保师生吃得放心”。

        近日,省政府食品安全办、食品药品监督管理局、教育厅联合制定印发了《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》。《管理办法》要求学校食堂必须取得《餐饮服务许可证》;必须设立餐饮食品安全管理机构并配备专职食品安全员(师);必须建立健全并落实餐饮食品安全管理制度;必须按餐饮食品安全操作规范采购、储存、加工各类食品及原料。实行学校食堂委托经营的,受托单位应具有营业执照等相关资质,并严格按照食品安全相关法律法规和本办法的要求从事供餐活动。(记者 蔡建华 通讯员 常存涛 张存勇)

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