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    温州市鹿城区部署开展春季学校开学餐饮食品安全专项检查

    发布时间:03-10     来源:早餐食谱大全  

    核心提示:春季开学伊始,为切实做好2015年春季学校开学餐饮食品安全工作,预防和控制食物中毒事故发生,营造良好的校园食品安全消费环境,日前,鹿城区全面部署,启动学校开学餐饮食品安全专项检查整治工作。

        春季开学伊始,为切实做好2015年春季学校开学餐饮食品安全工作,预防和控制食物中毒事故发生,营造良好的校园食品安全消费环境,日前,鹿城区全面部署,启动学校开学餐饮食品安全专项检查整治工作。

        一是强化责任意识。督促各学校(含托幼机构)严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》等餐饮服务食品安全法律法规和规范性文件,强化内部食品安全管理;树立大局意识,学校是特殊的环境,学生是特殊的群体,学校食堂及周边食品安全关系到广大师生的饮食安全和身体健康,关系到学校的正常教学秩序和社会稳定,对可能引发食品安全事故的倾向性、苗头性问题,要追根溯源,切实将隐患消除在萌芽状态。

        二是加大监管力度。 重点检查餐饮服务许可、原料采购和贮存、凉菜和生食海产品加工制作、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、食品及工用具生熟分开以及是否违规采购、贮存和使用国家明令禁止的食品等为重点环节,加大监督检查力度,强化餐饮食品安全风险排查,执法人员当场出具整改意见书,要求存在问题的单位限期整改到位,后期进行跟踪复查。

        三是广泛开展宣传。充分利用校园广播、黑板报、宣传册等形式,宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规和餐饮食品安全科普知识,告知广大师生相关食品安全知识和消费常识,指导师生科学饮食、营养消费,不断提高广大师生的食品安全意识和自我防范能力,营造良好的社会舆论环境。

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